måndag 11 juli 2016

Sommarens höjdpunkt Rosenkombucha

Nu blommar Vresrosorna. Dom finns nästan överallt, används ofta i offentliga planteringar är härdiga och lättskötta. Och dom ger en ljuvlig smak och färg åt kombuchan.
Rosenkombucha är min favoritsmak! Nr 1, helt förförisk! Så ut och plocka nu allihop!
En ljuvlig Vresros fylld med blomblad. Det finns också enkla Vresrosor med bara en ring rosenblad, dom går lika bra att plocka. Känn på doften, doftar den gott, då kommer kombuchan också bli god! 
Som alla örter och blommor är det bra att plocka rosenbladen på förmiddagen en torr och solig dag.
Bästa tiden att blocka rosenbladen är när blomman precis börjat blomma över. Då är blombladen som mest fyllda av arom. Och man får även njuta av blommans skönhet ett par dagar innan man "skördar". 
Man behöver inte vara så noga med hur mycket man tar, även bara några blomblad ger en fin rosa färg och en lätt rosenarom. Men man kan lika gärna ta i ordentligt och fylla halva flaskan med rosenblad och andra halvan med kombucha.
Dessutom lossnar blombladen väldigt lätt, så fruktämnet blir helt oskadat och man kommer alltså också få nypon på hösten. 
Ett par dagar på köksbänken och sen är det dags att provsmaka.
En handfull rosenblad, färdiga för att smaksätta en kombuchaflaska.
Och efter det är det bara ut och plocka mer rosenblad, för Vresrosorna ger nya blommor under lång tid framöver.

Här är en länk till förra årets blogginlägg om rosenkombucha:
http://egenkombucha.blogspot.se/2015/08/rosen-kombucha.html

------------------------------------------------
Vi har just nu flera Startpaket TILL SALU för 160 kr. Levereras på 1-2 dagar till hela Sverige. Till Storstäderna Stockholm, Göteborg eller Malmö eller Sveriges landsbygd och glesbygd. Start-packen innehåller en kombuchakultur ("svamp") & kraftfull startvätska samt enkel & noggrann beskrivning.

OBS! Vi rekommenderar alltid ett Dubbelt Start-Paket med två kulturer och mer än dubbelt så mycket startvätska, för den allra bästa och snabbaste starten på sin egen kombucha-bryggning. 

För att beställa ett Kombucha Startpaket mailaforsnashemman@gmail.com 
Skriv namn/adress och om du vill betala med swish eller faktura (15kr faktavg)

Observera att mailadressens direktlänk ibland inte fungerar med vissa mobiltelefoner. 
I så fall är det bara att skicka ett vanligt mail till vår mailadress: forsnashemman@gmail.com

Också OBS! Vi har en köldgräns på -10C från avsändning till mottagande. Under vinter-säsong (november-mars) är det alltså bra om du kan hämta in ditt startpack snart efter det levererats om du har fristående brevlåda.. Hör av dig till oss dom du behöver leverans under specifika tider eller hellre hämtar ut ditt paket från ett ombud, så att det får ligga varmt under tiden.